Os muçulmanos não comem carne de porco porque Deus a proibiu no Alcorão. Eles seguem a ordem sem precisar de um motivo, como ato de obediência, embora muitas pessoas também vejam benefícios para a saúde e a higiene.
A resposta completa
O Alcorão proíbe quatro coisas na alimentação: carne de animal morto, sangue, a carne de porco e o que foi abatido em nome que não seja o de Deus, e permite essas coisas em casos de necessidade, como para salvar a própria vida. O Judaísmo também proíbe a carne de porco, e a Torá tem a mesma regra.
Os muçulmanos não alegam que a ciência explica a regra. O teste da fé é obedecer a Deus por confiança na Sua sabedoria. O muçulmano também evita gelatina, banha e outros produtos de porco quando consegue encontrá-los.
Ele só vos vedou a carniça, o sangue, a carne de suíno e tudo o que for sacrificado sob invocação de outro nome quenão seja de Deus. Porém, quem, sem intenção nem abuso, for impelido a isso, não será recriminado, porque Deus éIndulgente, Misericordiosíssimo.
Estão-vos vedados: a carniça, o sangue, a carne de suíno e tudo o que tenha sido sacrificado com a invocação de outronome que não seja o de Deus; os animais estrangulados, os vitimados a golpes, os mortos por causa de uma queda, ouchifrados, os abatidos por feras, salvo se conseguirdes sacrificá-los ritualmente; o (animal) que tenha sido sacrificado nosaltares (333). Também vos está vedado fazer adivinhações com setas, porque isso é uma profanação. Hoje, os incrédulosdesesperam por fazer-vos renunciar à vossa religião. Não os temais, pois, e temei a Mim! Hoje, completei a religião paravós; tenho-vos agraciado generosamente sem intenção de pecar, se vir compelido a (alimentar-se do vedado), saiba queDeus é Indulgente, Misericordiosíssimo.
Dize: De tudo o que me tem sido revelado nada acho proibido para quem necessita alimentar-se, nada além da carniça, do sangue fluente ou da carne de suíno, uma vez que tenham sido sacrificados com a invocação nem abuso, se vir compelidoa isso, saiba que teu Senhor ó Indulgente, Misericordiosíssimo.
Esta resposta segue o entendimento sunita predominante e é conteúdo de aprendizado geral, não uma fatwa. Onde os muçulmanos divergem, a resposta diz isso. Tem uma pergunta sua? Escreva para nós.