Proposez des plats sans porc, sans produits à base de porc (comme la gélatine et le saindoux) et sans alcool, y compris dans la cuisine. La viande devrait de préférence être halal, c'est-à-dire provenir d'un animal abattu selon le rite islamique. Si ce n'est pas possible, les plats végétariens, de poisson et de fruits de mer sont un choix sûr.
La réponse détaillée
Le poisson et les fruits de mer, les œufs, les produits laitiers, les fruits, les légumes et le pain sont halal. Les plats végétariens sont une option simple. Vérifiez sur les étiquettes la gélatine, le saindoux, la présure animale et les arômes à base d'alcool. Dites à vos invités ce que contient le plat, et ils éviteront volontiers ce qu'ils ne peuvent pas manger.
Certains musulmans mangent la viande des gens du Livre (chrétiens et juifs) lorsqu'elle est abattue de la bonne manière, et certains ne mangent aucune viande qui ne soit pas certifiée halal. Il est bon de demander à l'invité. Offrir du thé, des dattes et des douceurs est un beau signe d'hospitalité : le Prophète ﷺ a enseigné d'honorer l'invité.
Vous sont interdits la bête trouvée morte, le sang, la chair de porc, ce sur quoi on a invoqué un autre nom que celui d'Allah, la bête étouffée, la bête assommée ou morte d'une chute ou morte d'un coup de corne, et celle qu'une bête féroce a dévorée - sauf celle que vous égorgez avant qu'elle ne soit morte -. (Vous sont interdits aussi la bête) qu'on a immolée sur les pierres dressées, ainsi que de procéder au partage par tirage au sort au moyen de flèches. Car cela est perversité. Aujourd'hui, les mécréants désespèrent (de vous détourner) de votre religion: ne les craignez donc pas et craignez-Moi. Aujourd'hui, J'ai parachevé pour vous votre religion, et accompli sur vous Mon bienfait. Et J'agrée l'Islam comme religion pour vous. Si quelqu'un est contraint par la faim, sans inclination vers le péché... alors, Allah est Pardonneur et Miséricordieux.
«Vous sont permises, aujourd'hui, les bonnes nourritures. Vous est permise la nourriture des gens du Livre, et votre propre nourriture leur est permise. (Vous sont permises) les femmes vertueuses d'entre les croyantes, et les femmes vertueuses d'entre les gens qui ont reçu le Livre avant vous, si vous leur donnez leur mahr avec contrat de mariage, non en débauchés ni en preneurs d'amantes. Et quiconque abjure la foi, alors vaine devient son action, et il sera dans l'au-delà, du nombre des perdants
Cette réponse suit la compréhension sunnite majoritaire et relève d'un apprentissage général, non d'une fatwa. Là où les musulmans diffèrent, la réponse le dit. Vous avez une question personnelle ? Écrivez-nous.
